για το πετιμέζι ροδιού που έβαλα σε μια απο τις
σαλάτες μου.
Σας το παρουσιάζω λοιπον με υπερηφάνεια!
Και θα μου πείτε είναι τοσο δύσκολο να βράσεις
έναν χυμό?? Όχι , θα σας πω, απλά θέλει τρόπο. Είχα
ξεκινήσει να φτιάξω πετιμέζι απο φλούδες σύκου
απο το Tastefull , αλλά δυστυχώς δεν έγινε.
Παρόλο που το είχα σε χαμηλή θερμοκρασία , κάηκαν
τα ζ'αχαρά του και απέτυχε!
Έτσι μόλις ο μπαμπάς μου μου έφερε ρόδια απο τον
κήπο μας , είπα να η ευκαιρία !
Και έτσι , αφού γέμισα μια κατσαρόλα 5λιτρη περίπου
και μετά απο 2 ώρες και κάτι, βγήκε αυτό το βαζάκι!
Το τελευταίο τέταρτο είναι το πιο συμαντικό - θέλει
πάρα παρα πολύ χαμηλή θερμοκρασία και επίβλεψη!
Σε αυτή την φωτο έφτιαξα ενα σουφλε απο το
real food με φρέσκια ντομάτα , μανιτάρια και γαλοπούλα
καπνιστή. Η μπεσαμέλ είναι χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο
απλά με ελαιόλαδο!
Τα ξαναλέμε με καινούρια πράγματα αυτή την φορά
Μπράβο ! Το πετιμέζι σου είναι τέλειο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο σουφλέ επίσης!
Καλή συνέχεια!!!